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Entenleber mit Weintrauben
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Entenleber, 800 bis 900 g
500 Grammhelle Weintrauben
100 GrammChampignons
1 Möhre
1 Zwiebel mittelgross
3 Petersilie Stengel
5 EsslöffelArmagnac
2 EsslöffelSahne
50 GrammButter