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Sardinencrostini auf Tomatencarpaccio
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
12 Sardinen, frisch (je nach Appetit und Grösse der Fische)
1/2 BundThymian, besser noch Zitronenthymian
1/2 BundBasilikum
2 EsslöffelFenchelsamen
1 Weissbrot (z.B. Baguette oder Ciabatta)
2 Fleischtomaten, reif
1 Knoblauchzehen