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Wirsingsuppe (mit Fleisch)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammGepökelter Schweinenacken
1 Zwiebel
1/2 TeelöffelPfefferkörner
1 Lorbeerblatt
1750 MilliliterWasser (1)
400 GrammKartoffeln
750 GrammWirsing klein
25 GrammButter
50 GrammSteinpilze getrocknet
125 MilliliterWasser (2)
125 Millilitersaure Sahne