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| 1000 Gramm | Perlzwiebeln |
| 500 Gramm | Tomaten geviertelt |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 4 Esslöffel | Essig |
| 3 | Knoblauchzehen geschält |
| 1 klein | Zimt Stück |
| 3 | schwarze Pfefferkörner |
| 1/2 Tasse | Olivenöl |
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