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| 4 | Fenchelknollen ca. 750g |
| 250 Milliliter | Wasser gesalzen |
| 4 | Tomaten |
| 1 | Zwiebel |
| 3 Esslöffel | Öl |
| 2 | Gehäufte El Mehl |
| 250 Milliliter | Gemüsebrühe |
| 250 Milliliter | Milch |
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