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| 500 Gramm | Birnen; am besten Williams |
| 1 | Zitrone Saft |
| 50 Gramm | Butter |
| 60 Gramm | Zucker |
| 100 Milliliter | Orangensaft; frisch aus gepresst |
| 150 Milliliter | Weisswein |
| 1 | Vanilleschote Mark davon |
| 40 Milliliter | Birnengeist |
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