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Jakobsmuscheln auf bretonische Art
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammMiesmuscheln
500 GrammHerzmuscheln
250 MilliliterTrockener Weisswein Muscadet
6 Grosse Jakobsmuscheln; mit Schale
3 Schalotten
1 Knoblauchzehe
1/2 BundPetersilie glatt