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| 400 Gramm | Lachsfilet frisch |
| 1 Bund | Brunnenkresse |
| 1/2 | Kästchen Gartenkresse |
| 10 Gramm | Petersilie, gezupft |
| 10 Gramm | Kerbel gezupft |
| 2 Esslöffel | Blanchierten, ausgedrückten Spinat |
| 50 Milliliter | Klare konzentrierte Fleischbrühe |
| 50 Milliliter | Crème fraîche |
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