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| 1 | Mittlerer Blumenkohl |
| 4 | Zwiebel |
| 6 | Kartoffeln mittelgross |
| 1 Stück | Ingwerknolle (4 x 5 cm) |
| 6 | Knoblauchzehen |
| 80 Gramm | Margarine (oder Ghee) |
| 1 1/2 Teelöffel | Salz |
| 1 1/2 Teelöffel | Garam Marsala |
| 1 Teelöffel | Chilipulver |
| 2 Teelöffel | Koriander gemahlen |
| 4 Teelöffel | Tomatenmark |
| 1/2 | Strauss Koriandergrün, |
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