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| 1500 Gramm | Quitten |
| 1 | Zitrone; Schale abgeschält |
| 500 Milliliter | Apfelsaft |
| 500 Milliliter | Wasser |
| 100 Gramm | Mandeln |
| 1 | Zitrone abgeriebene Schale |
| 2 | Orangen Schale davon |
| 100 Gramm | Blütenhonig mild |
| 100 Gramm | Mandeln fein gerieben |
| 300 Gramm | Mandeln geschält |
| 2 Esslöffel | Rosenwasser |
| 80 Gramm | Blütenhonig mild |
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