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Sauerampfer-Cremesuppe mit Orangen
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammSauerampfer
40 GrammButter
700 MilliliterSpargelfond; oder Gemüsebouillon
4 Eigelb
200 MilliliterSahne
1 Orange; Saft, sowie
1 TeelöffelOrangenschale abgerieben