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Saure Innereien / Beuschel (Sauer Gehaeck)
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammLunge und Herz ;vom Schwein
1 BundSuppengrün
1 TeelöffelSalz
1 Lorbeerblatt
6 Pfefferkörner
1000 MilliliterWasser
40 GrammMehl
40 GrammButter
500 MilliliterKochbrühe