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500 Gramm | Kalbslunge |
125 Milliliter | Essig |
2000 Milliliter | Wasser |
2 Bund | Suppengrün |
2 | Zwiebel |
2 | Lorbeerblätter |
2 | Nelken |
2 | Wacholderbeeren |
8 | Pfefferkörner |
1 Esslöffel | Salz |
4 Esslöffel | Essig |
40 Gramm | Fett |
2 Esslöffel | Mehl |
1 Esslöffel | Zitronen Saft |
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