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Scampi-Zitronen-Sauce (Zu Teigwaren)
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
20 Scampi; aus der Schale gelöst
1 Zitrone abgeriebene Schale und Saft
4 Schalotte fein gehackt
50 GrammButter; für die Schalotten
75 MilliliterSherry trocken
300 MilliliterRahm