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Wollishofer Chnoedelsuppe (Zürich)
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
Chnoedel
10 GrammButter
1 Zwiebel klein, gehackt
1/2 BundKräuter; gehackt; Thymian Petersilie, Majoran wenig Dill
100 GrammChampignons; gehackt
250 GrammKalbsbrät
1 Kleine Ei; verquirlt