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| 1 x ca. 450 g | Ground beef; lean |
| 1/4 Tasse | breadcrumbs dry |
| 1/8 Teelöffel | Allspice ground |
| 1 | pepper |
| 1/2 Tasse | vinegar |
| 1 | Bayleaf |
| 2 Teelöffel | flour unbleached |
| 1/4 Tasse | milk |
| 1/8 Teelöffel | Cloves; ground cloves |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 2 Teelöffel | vegetable oil |
| 3/4 Teelöffel | Ginger ground |
| 4 Teelöffel | brown sugar |
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Mix beef, milk, crumbs, cloves, allspice, salt and pepper. Form into meatballs. Brown meatballs in hot oil. Drain off fat. Add 1 cup water, vinegar, ginger, bay leaf, and brown sugar. Cover and simmer 1/2 hour. Skim off fat. Remove meatballs and keep them warm. Mix flour and 2 T water. Slowly stir into the pan juices to make gravy. Pour gravy over meatballs. Serve with buttered noodles.
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Anmerkungen zum Rezept:
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