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Pikante Creme von Möhren und Kräutern
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
30 GrammPetersilie
30 GrammSchnittlauch
45 GrammDiätmargarine oder Butter
500 GrammMöhren, gewaschen, geputzt, in dünne Scheiben geschnitten
1 Knoblauchzehe feingehackt
2 TeelöffelBalsam- oder Sherry Essig
1/2 TeelöffelAbgeriebene Schale einer angespritzten Zitrone
1 EsslöffelZitronensaft frisch gepresst
1/2 TeelöffelKreuzkümmel gemahlen
1/2 TeelöffelSalz