Suche gefundene Rezepte Rezeptanzeige Rezepte A-Z beliebte Rezepte   Hilfe
Rezept:

Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Piccata vom Reh mit Ingwer und Dörrpflaumen
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammRehfilet oder Rehrückenmedaillons
1 EsslöffelCognac
1 EsslöffelPfeilwurzelmehl
2 Dörrpflaumen, gehackt
3 Schalotte fein gehackt
1 EsslöffelIngwer frisch, gehackt
1 TeelöffelGrüne Wacholderbeeren zerdrückt
1 Knoblauchzehe gepresst
125 MilliliterFleischbrühe
125 MilliliterRotwein kräftig
1 BundBlattpetersilie, fein gehackt
1 EsslöffelCrème fraîche