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| 150 Gramm | Broccoliröschen; gerüstet |
| 150 Gramm | Blumenkohlröschen; gerüstet |
| 150 Gramm | Romanescoröschen; gerüstet |
| 1 | Peporoni rot; in kleine Würfel geschnitten |
| 40 Gramm | Butter |
| 3 Esslöffel | Mehl |
| 20 Gramm | Champignon getrocknet |
| 250 Milliliter | Gemüsebouillon |
| 250 Milliliter | Milch |
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