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| 7 Teelöffel | butter |
| 2 | Garlic cloves, med, fine chop |
| 4 | Onions finely chopped |
| 1 | Bell peppers |
| 1 1/4 x ca. 450 g | Beef round, hamburger grind |
| 1 Teelöffel | Oil, vegetable |
| 1 1/2 x ca. 450 g | Beef shoulder, 2"x1/2" strips |
| 3 Teelöffel | Red chile, mild, ground |
| 3 | Tomatoes, lg, chopped |
| 1 Teelöffel | sugar |
| 1 | bay leaves |
| 4 | Basil leaves, fresh, chopped |
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