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Pfefferpotthast mit Essiggemüse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Pfefferpotthast:
1200 GrammRindfleisch (von Hals oder Bug)
600 GrammZwiebel
250 MilliliterRinderbrühe
1/2 BundThymian
1 BundPetersilie glatt
1 Lorbeerblatt
1 Zitrone unbehandelt
20 Pfefferkörner
10 Pimentkörner