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Bavette mit Calamaretti und Zucchini
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die Zutaten:
600 GrammCalamaretti
1 Möglichst gerade gewachsene Zucchino à gut 300 g
6 Tomaten vollreif
1 Grüne oder gelbe Chili Schote
2 Knoblauchzehen
4 Tomaten getrocknet
16 Entkernte und halbierte schwarze Oliven
200 MilliliterWeisswein
4 Basilikum
2 Lorbeerblätter frisch
2 PriseSafran
60 MilliliterOlivenöl beste Qualität