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Pfifferlingsveloute mit Safran
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammPfifferlinge
250 GrammChampignons
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
25 GrammButter
200 MilliliterWasser (Petra: oder Gemüsebrühe)
200 MilliliterSahne
1 DoseSafran