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Schafskäse mit Chilizucker auf Rucola mit glasierter Rote Bete
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 Grammrote Bete gekocht
2 EsslöffelHonig flüssig
1 Zitrone Saft
80 GrammRucola geputzt
20 GrammEndiviensalat Innenblätter
1 PackungKresse
8 Schafs-Frischkäsetaler (a 40 g)
2 Teelöffelbrauner Zucker
1 TeelöffelChiliringe
10 Walnusskerne
20 MilliliterApfelsaft
2 EsslöffelSherryessig
1 TeelöffelOlivenöl