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| 2 Bund | Radieschen mit Kraut |
| 2 | Frühlingszwiebeln mit Grün; gehackt |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 800 Milliliter | Gemüsebouillon |
| 1 Teelöffel | Butter |
| 1 Bund | Schnittlauch in Röllchen geschnitten |
| 100 Milliliter | Rahm |
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