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Pfefferlammfilet mit Rosinensauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammLammfilet
1 Esslöffelschwarzer Pfeffer
1 EsslöffelÖl
4 Frühlingszwiebel gehackt
2 EsslöffelRosinen
2 EsslöffelWhisky
2 TeelöffelThymian frisch, gehackt
250 MilliliterCreme Fraiche oder Sahne