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| 350 Gramm | Kalbsleber |
| 2 Esslöffel | Mehl |
| 40 Gramm | Butter |
| 2 | Petersilie Stengel |
| 250 Gramm | Zwiebeln, zarte weisse |
| 100 Milliliter | Weisswein |
| 100 Milliliter | Sahne süss |
| 400 Gramm | Bandnudeln |
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