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Rezept:

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Beef Tenderloin with Marsala
Zutaten für 6	Menge anpassen
die Zutaten:
3 Teelöffel	Butter, plus 3 T, melted
2 x ca. 30 g	Sliced pancetta (Italian dry-cured unsmoked bacon Or
2 x ca. 30 g	Bacon
1	Onion, thinly sliced
6	1 Inch Slices (about 2 1/4 Lbs.) filet mignon