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| 1 x ca. 450 g | Ripe tomatoes |
| 10 Milliliter | Garlic, halved |
| 8 | Leaves fresh basil, washed |
| 1 Teelöffel | Salt |
| 1 Esslöffel | Fresh lemon juice |
| 1 Teelöffel | Grated nutmeg |
| 2 Esslöffel | Unsalted butter |
| 2 Esslöffel | Flour |
| 4 Tasse | Seasoned chicken broth |
| 1 Esslöffel | Sugar(optional) |
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