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Petersilienwurzel-Frühlingslauch-Risotto
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammRundkornreis
Schalotte geschält, klein gewürfelt
20 GrammButter (1)
150 GrammPetersilienwurzel geschält klein gew
100 MilliliterWeisswein
450 MilliliterGeflügelfond
Stangen Frühlingslauch geputzt in nicht zu klein