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Petersilienwurzel-Frühlingslauch-Risotto
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
200 Gramm
Rundkornreis
1
Schalotte
geschält, klein gewürfelt
20 Gramm
Butter
(1)
150 Gramm
Petersilienwurzel geschält klein gew
100 Milliliter
Weisswein
450 Milliliter
Geflügelfond
3
Stangen Frühlingslauch geputzt in nicht zu klein