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Bayerische Leberknödelsuppe mit Laugenbrezen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammRinderleber (durchgedreht)
1 1/2 EsslöffelSchnittlauch
1 EsslöffelPetersilie
1 EsslöffelMajoran
2 Brötchen altbacken
2 Eier
40 GrammSpeck
80 GrammZwiebel
1 EsslöffelRapsöl
1000 MilliliterFleischbrühe
80 GrammLauch
80 GrammKarotten
80 GrammSellerie
1/2 Zitrone unbehandelt