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| 150 Gramm | 3/4-Fett-Quark (1) |
| 50 Gramm | Butter |
| 1/4 Teelöffel | Salz |
| 1 | Ei |
| 1 | Unbehandelte Zitrone, wenig abgeriebene Schale |
| 250 Gramm | 3/4-Fett-Quark (2) |
| 250 Gramm | Mehl |
| 1 Prise | Backpulver |
| 12 | Zwetschgen |
| 6 | Würfelzucker, halbiert |
| 1/2 | Unbehandelte Orange, wenig abgeriebene Schale |
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