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Bigos - Polnisches Nationalgericht
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
640 GrammSchweinerücken
100 GrammFleischwurst
150 GrammSauerkraut
350 GrammWirsing
100 GrammZwiebel
120 MilliliterApfelsaft
2 EsslöffelOlivenöl
1 1/2 EsslöffelPaprika edelsüss, Pulver
1 TeelöffelPimentkörner
1 TeelöffelKümmel
2 Lorbeerblätter
4 EsslöffelKetchup
180 MilliliterGemüsebrühe