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Bigos nach Gauner-Art
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
550 GrammSauerkraut
500 GrammWeisskohl
200 GrammSchinkenspeck
400 GrammHammelfleisch o. Schweinefleisch g
200 GrammWurst
1 Zwiebel
2 Esslöf. Pflaumenmus
1 Pilz getrocknet
100 GrammTomatenmark