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Scampi-Kräuter-Cappuccino mit Zucchini
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 Scampi (8/12er-Grösse)
1 Schalotte geschält kleingewürfelt
1 Teeloef. Tomatenmark
200 MilliliterWeisswein
1 Tomate
1/2 Knoblauchzehe geschält
250 MilliliterGemüsebrühe
4 Basilikum Stiele
2 Estragonstiele oder weniger [1]
2 Stiele glatte Petersilie Kräuterstiele und