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| 150 Gramm | Kalbfleisch |
| 250 Gramm | Schweinefleisch |
| 50 Gramm | Schinken gekocht |
| 50 Gramm | Schinkenspeck |
| 100 Gramm | Weissbrot vom Vortrag (oder Semmel) |
| 125 Milliliter | Milch |
| 100 Gramm | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Guter El Olivenöl |
| 1 Bund | Petersilie |
| 2 | Eier |
| 1 Prise | Senf scharf |
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