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Beef Balls (Thit Bo Vien)
Zutaten für 60  Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 TassePlus one tablespoon nuoc mam (Vietnamese fish sauce)
1 EsslöffelPlus 1 teaspoon potato starch
1 Teelöffelbaking powder
1 Teelöffelsugar
1/4 Teelöffelblack pepper freshly ground
2 x ca. 450 gTrimmed boneless beef hind shank
4 cloves garlic crushed
1 TeelöffelSesame Oil oriental