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| 1 1/2 x ca. 450 g | chuck ground |
| 1 | egg beaten |
| 1/4 Tasse | milk |
| 1 1/2 Teelöffel | salt |
| 2 Scheibe | Bread; crumbed |
| 1/2 klein | Onion chopped |
| 2 Esslöffel | green pepper chopped |
| 2 Esslöffel | celery chopped |
| 6 | Potatoes; cut-up |
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