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Sauerbrauten
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 4 to 5 pound beef rump roast
2 EsslöffelBacon drippings or oil
1 Onion chopped
1 Tassebeef stock
2 Esslöffelcornstarch
2 Esslöffelwater cold
Marinade
1 1/2 Tassered wine dry
3/4 Tassered wine vinegar
1 Tassewater
1 Carrot;peeled and chopped
1 Onion peeled, chopped
1 Bayleaf
10 peppercorns whole
6 cloves whole
1/2 Teelöffelthyme