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Peanut Butter Pie
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/4 Tassewater hot
1/4 Tassepeanut butter Creamy
1 x ca. 30 gChocolate
2 EsslöffelGranulated Sugar Replacemant
1 1/4 TasseSkim evaporated milk;
3 Esslöffelflour
3 Esslöffelcornstarch
egg yolks lightly beaten
1 Teelöffelvanilla extract
Inch pie shell, baked;
die Zubereitung:

Combine water, peanut butter and baking chocolate in top of double boiler. Cook and stir over simmering water until peanut butter and chocolate are melte. Stir in sorbitoled and granulated sugar replacement. In a bowl, blend milk, flour and cornstarch together until smooth; gradually pour small amount of chocolate mixture. Cook and stir 2 minutes longer. Remove from heat; stir in vanill. Cool and stir 2 minutes longer. Remove from heat; stir in vanilla. Cool slightly. Pour into baked pie shell. Chill in refrigerator until sit, at least 2 hours.

Food exchange per serving: 1 High-Fat Meat Exchange + 1 Fat Exchange + 1/2 Fruit Exchange + Piecrust Exchange

Brought to you and yours via Nancy O'Brion and her Meal-Master


Anmerkungen zum Rezept: