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Scallop "Flowers" with Provencale Vegetables
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Artichokes And Vinaigrette
4 grossArtichokes
1/2 lemon
2 Esslöffellemon juice fresh
1 Tassewater
1/2 Tassewhite wine vinegar
1 1/2 TeelöffelBlack peppercorns crushed
Sprig Fresh Thyme; or
1 PriseDried Thyme; crumbled
1 EsslöffelShallot finely chopped
1/3 Tasseolive oil
Scallops