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Italian Stuffed Meatloaf
Zutaten für 30 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
10 x ca. 450 gGround turkey or chicken
10 x ca. 450 gGround lean beef
6 EsslöffelWorcestershire Sauce
5 Esslöffelhorseradish prepared
3 PackungStoveTop stuffing mix
1 DoseTomato sauce, 29 oz
1 DoseDiced tomatoes & green chili
2 DoseSpaghetti sauce, 26.5 oz
6 Teelöffeldill dried
2 Teelöffeltarragon dried
6 Teelöffelbasilicum dried
5 Teelöffeloregano dried
Eggs slightly beaten
Onions diced
1 Tasseparmesan grated
4 TeelöffelGarlic pepper
6 Tassemozzarella shredded
Diced zucchini squash
1 DosePitted olives
2 Dosemushrooms
die Zubereitung:

Mix ground meat, stuffing mixes, 1 can spaghetti sauce, chopped onions, parmesan cheese, eggs, Worcestershire sauce, basil, oregano, dill, tarragon, diced tomatoes with green chilies, horseradish, garlic pepper, and tomato sauce. Put half of mixture into greased roasting pan. Combine zucchini squash, mushrooms, olives and half of mozzarella cheese into a mixture and place on top of meat mixture. Place other half of reserved meat mixture on top of stuffing-filled bottom and seal edges. Add remainder of shredded mozzarella cheese and second can of spaghetti sauce to top and bake in 350 degree oven for about 1 1/2 hour, or until done. Add extra mozzarella cheese and sliced olives to top of loaf before serving!

315-786-1120


Anmerkungen zum Rezept: