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Chicken Gumbo
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 450 gChicken; in 6 to 8 pieces
1/2 Tasseoil
1 Tasseflour
3 Dried chili peppers; Or
2 Fresh chili peppers
1 grossonion finely chopped
1 grossGreen pepper; rough chopped
3 Celery sticks; fine chopped
2 cloves garlic crushed
8 x ca. 30 gAndouille sausage; Or Garlic sausage, diced
4 Tassechicken stock
1 Bayleaf