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Chicken & Andouille Sausage Gumbo
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Chicken Breasts boneless
1 1/2 Tasseall-purpose flour
1 TasseLard
2 Tasseonion chopped
1 Tassegreen pepper chopped
1 Tassecelery chopped
3 ca. 1 LiterPoultry stock
1 x ca. 450 gAndouille sausage
1 1/2 Teelöffelgarlic minced