| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 2 Esslöffel | Butter or marg. |
| 2 mittel | Onions sliced |
| 1 1/2 x ca. 450 g | Skirt steak; cut into pieces |
| 1/2 Tasse | beef broth |
| 2 Esslöffel | Ketchup; or substitute Catsup [G] |
| 2 Esslöffel | red wine vinegar |
| 1/4 Teelöffel | thyme dried |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
|
Melt butter in skillet over med heat. Add onions, cook until just starting to brown, about 5 min. Remove onions; set aside. Increase heat to high. Add steak to skillet; cook until med rare, 3-5 min per side. Transfer to carving board; cover to keep warm. Return onions to pan. Stir in broth, vinegar, ketchup, thyme, salt and pepper. Bring to a boil. Cook, stirring up the browned bits from the pan, until slightly thickened, about 1 min. Slice steak; transfer to serving platter. Pour sauce over steak and serve.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
