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Chicken and Rice Avgolemono
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelvegetable oil
1 Tasseonion chopped
12 3-ounce skinned drumsticks
3 Tassechicken broth low sodium
6 x ca. 30 gLong grain white rice
1/2 TasseEgg substitute
2 Esslöffelflour
2 Lemons; juiced Or...
3 x ca. 30 gReconstituted lemon juice
20 x ca. 30 gFrozen chopped spinach thawed, thoroughly drained and squeezed dry
6 Sprigs fresh dill; chopped Or
2 Teelöffeldill dried
Garnish