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| 1 1/2 Tasse | rice cooked |
| 1 | egg beaten |
| 1/2 Tasse | cheddar cheese shredded |
| 1/2 Tasse | tomato sauce |
| 1/4 Teelöffel | Basil leaf |
| 1/4 Teelöffel | garlic powdered |
| 1/4 Teelöffel | oregano ground |
| 1 Esslöffel | parmesan grated |
| 1 Tasse | Shredded mozzarella cheese divided |
| 2 x ca. 30 g | Pepperoni, thinly sliced |
| 1/2 Tasse | mushrooms sliced fresh |
| 1 Esslöffel | Snipped fresh parsley |
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Combine rice, egg, and Cheddar cheese. Press into greased microproof 12-inch pizza pan or 10-inch pie pan. Cook uncovered on Medium (50% power) 2 minutes. Combine tomato sauce, basil, garlic powder, and oregano. Spread over rice crust. Sprinkle with Parmesan cheese. Layer 1/2 cup mozzarella cheese, pepperoni, and mushrooms. Top with remaining 1/2 cup mozzarella cheese and parsley. Cook uncovered on Medium 7 minutes. Let stand 5 minutes.
Each serving provides: * 303 calories
* 17.7 g. Protein
* 17.8 g. Fat
* 17.4 g. Carbohydrate * 691 mg. Sodium
* 111 mg. Cholesterol
Reprinted with permission from The Usa Rice Council Electronic format courtesy of Karen Mintzias
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Anmerkungen zum Rezept:
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