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1 Esslöffel | Olive oil |
3/4 Tasse | Jalapenos, chopped |
2 | Cloves garlic, minced |
1/4 Tasse | Onion, chopped |
3 Tasse | Seeded, peeled, choppped>>> |
| Tomatoes. |
1 Esslöffel | Red wine vinegar |
1 Esslöffel | Fresh cilantro, chopped |
1 Esslöffel | Green olives, chopped |
| Salt |
In med. Sized skillet, heat the oil. Add the jalapenos, garlicn and onion Saute until the onion is soft, but not browned, 3-5 Minuten Add the tomatoes and cook until the tomatoes are quite soft, about 5 Minuten Add the remainig ingredients and cook for a few minutes more to give the flavors a chance "marry". Add salt to taste if needed. Let the salsa stand for at least min. Stir well before serving. Yield: Approx. 2 cups This salsa is moderately hot-use half bell pepper and half jalapeno to "cool" it down if you like.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |