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Fruchtiger Krautsalat N°2
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
200 Gramm	Vollmilchjoghurt
1	Weisskohl ca. 1kg
2 Dose	Mandarin-Orangen, (a 314 ml)
75 Gramm	Haselnusskerne
100 Gramm	Mayonnaise für den Salat
3	Zitronen Saft
	wreisse Pfeffer
	Salz frisch aus der Mühle
1	Zucker
die Zubereitung:
1. Kohl putzen, waschen und fein hobeln. Mandarinen abtropfen, Saft auffangen. Nüsse hacken. 2. Joghurt, Salatmayonnaise, Zitronen- und 5-6 El Mandarinensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Kohl, Mandarinen und Nüssen mischen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen, nochmals abschmecken.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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