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Indian Beans
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gPinto beans; dried
3 ca. 1 Literwater
1 DoseTomatoes; (1pound)
1 grossOnion chopped
8 ScheibeBacon; cut in 2" pieces
3/4 TasseCelery sliced
1 1/2 Teelöffelsalt
3/4 Teelöffelcinnamon
6 Esslöffelsugar
3 Esslöffelvinegar
die Zubereitung:

Wash beans; place in 6 qt. Kettle with 3 qts. Water and bring to a simmer.

Cover; cook 4 hours, or until tender.

Mix remaining ingredients with beans and cooking water. Place in 4 qt. Casserole; cover and bake in 350 oven 2 to 3 hours or until done. Add wate if necessary.


Anmerkungen zum Rezept:
keine